2012年因觀光需求大增，於是臺鐵自行改造兩輛莒光號，將10500系的35FPK10507、35FPK10538兩輛改造為餐車，改造後形式編入35DC10500型，分別為35DC10507與35DC10508。初期車廂外表用漫畫風格打造台鐵人物，有司機員還有列車長，紮起馬尾、張著大眼睛，表情「超萌」，兩節車身共有10種人物造型。2018年，因內裝老舊及車頂漏水問題嚴重，因此台鐵將商務車35BCK10600形、35BCK10700形、餐車35DC10500形與客廳車35PC10500形共29輛交由台灣車輛改造，將座椅全數更新並將車頂重造。
在2019改成環島之星Hello Kitty繽紛列車，並營運至2022年10月底。
在2023年再度將塗裝改成迪士尼 Disney圖案作為環島之星夢想號-迪士尼主題列車；在2025將塗裝改成環島之星萌旅號 - 三麗鷗家族明星主題列車。
| 車種: | 莒光號 |
| 型號: | 35DC10500型 |
| 車輛用途: | 簡速餐車 |
| 改造廠商: | 臺鐵自行改造 / 台灣車輛 TRSC |
| 改造年份: | 2012 / 2018 |
| 轉向架形式: | TR-54型轉向架 |
| 車輛編號: | 35DC10507 |
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